Resipi

Resipi pai epal bebas gluten


Bahan-bahan yang diperlukan

doh:

300 gram mentega

170 gram tepung beras

Tepung gandum 150 gram

140 gram tepung kentang

100 g xylitol atau gula

4 yolks

garam garam

Jisim epal:

1.5 kg epal

kira 100 gram xylitol atau gula - atau kurang bergantung kepada jenis epal yang digunakan

jus 1/2 lemon

1 sudu kecil kayu manis - pilihan

Campurkan mentega, tepung, xylitol atau gula, kuning dan garam, menguli doh. Bahagikan kepada dua bahagian dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam. Keluarkan dari peti sejuk dan letakkan satu bahagian adunan pada dulang pembakar mentega yang dilapisi tepung dan mentega (dimensi kira-kira 33 × 22 cm). Bakar selama kira-kira 5-10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Basuh epal, kupas dan potong, hapus sarang dengan batu, parut, masukkan ke dalam periuk, tambah xylitol dan mungkin kayu manis, renehkan api sehingga epal menjadi lembut. Tambah jus lemon. Dapatkan sedikit keren.

Letakkan epal pada kek ditarik keluar dari ketuhar, letakkan adonan yang lain di atas - hancurkan doh di jari anda atau hancurkan kepingan adunan yang dicincang. Bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit, sehingga bahagian atas bertukar menjadi coklat keemasan.

Inspirasi - klik.


Video: How to Make a Gluten Free Pie Crust (Jun 2021).