Awam

Kepentingan lemak pada zaman kanak-kanak


Lemak dan kolesterol, walaupun reputasi buruk yang mendahului mereka, adalah unsur penting dalam tubuh. Sumbangan lemak melalui diet sangat penting, kerana lemak mempunyai fungsi struktur penting, menyediakan asid lemak dan kolesterol yang diperlukan untuk membentuk membran sel di semua organ. Sebenarnya, ada beberapa organ yang komposisinya banyak lemak.

Kerana peranan ini, input anda sangat penting semasa kanak-kanak dan remaja, kerana ini adalah tempoh di mana pertumbuhan paling jelas.

Walaupun badan memerlukan banyak asid lemak, tidak semuanya pentingDengan kata lain, tidak semua perlu disediakan melalui diet, kerana beberapa dapat disintesis secara in situ di dalam badan itu sendiri. Walau bagaimanapun, kolesterol dan lemak penyimpanan (yang digunakan untuk membina rizab tenaga) boleh dihasilkan oleh badan kita daripada karbohidrat atau protein.

- Pada bayi baru lahir: Sebagai permulaan, susu ibu mempunyai komposisi lemak yang sangat istimewa yang menjadikannya sempurna sebagai makanan pertama bagi bayi yang baru lahir. Jumlah lemak yang terdapat dalam susu ibu berbeza-beza bergantung pada tahap penyusuan, waktu siang dan waktu penyusuan. Di samping itu, susu ibu mengandungi faktor-faktor yang memudahkan pencernaan lemak dan peratusan asid lemak rantai sederhana, yang lebih mudah dicerna dan diangkut berbanding di rantai panjang, sehingga memberikan tenaga dengan cepat. Sebaliknya, susu ibu menyediakan karnitin, yang diperlukan untuk mengoksidasi lemak dan membentuk badan keton yang diperlukan untuk metabolisme otak.

Susu ibu juga mempunyai asid lemak omega 3 dan 6, penting untuk pembentukan turunan rantai panjang asid lemak penting dan penting untuk membentuk organ penting seperti retina dan otak. Di samping itu, sumbangan asid oleik dan kolesterol yang terdapat dalam susu merupakan manfaat tambahan yang berpotensi, kerana ini dapat menyelamatkan bayi untuk mensintesisnya, walaupun sebatian ini tidak penting.

- Makanan tambahan pada bayi: Setelah makanan pelengkap diperkenalkan, diet harus memastikan pengambilan lemak yang diperlukan, bukan hanya dari sudut tenaga tetapi dari sudut struktur. Semasa lemak penyusuan eksklusif memberikan kira-kira 50% tenaga yang dimakan, ketika memperkenalkan makanan pejal, sumbangan tenaga lemak menurun hingga 20-30% bergantung pada jenis makanan yang diterima anak. Sebenarnya, dalam diet berdasarkan bijirin dan ubi yang kandungan lemaknya tidak melebihi 15% daripada jumlah kalori, sangat sukar untuk mencapai pengambilan tenaga yang mencukupi.

- Pada kanak-kanak yang berumur lebih dari dua tahun: Pada kanak-kanak yang berusia lebih dari dua tahun, lemak terus menjadi penting, kerana, walaupun pertumbuhannya stabil, masih penting untuk perkembangan mental dan untuk menyelesaikan perkembangan sistem saraf, yang memerlukan khususnya asam lemak stearik dan oleik.

Sumbangan lemak melalui diet sangat penting untuk pertumbuhan yang baik, aktiviti fizikal yang kuat dan perkembangan intelektual yang optimum. Dari lahir, adalah mustahak untuk memastikan bahawa sumbangan ini seimbang dan mengandungi asid lemak penting dalam jumlah yang mencukupi, mengelakkan lemak tepu dan lemak trans, tetapi juga produk skim dan ringan.

Anda boleh membaca lebih banyak artikel yang serupa dengan Kepentingan lemak pada zaman kanak-kanak, dalam kategori Pemakanan Bayi Di Tapak.


Video: BERAKHIRNYA BIPOLAR, DEPPRESSION u0026 ANXIETY (Julai 2021).